Aller au contenu
  • Présentation
  • Couteaux
    • Couteaux de cuisine
    • Couteaux pliants
    • Autre couteaux et outils
    • Entretenir son couteau
    • 3615couteaudispo
  • Agenda Expos
  • Contact
  • Présentation
  • Couteaux
    • Couteaux de cuisine
    • Couteaux pliants
    • Autre couteaux et outils
    • Entretenir son couteau
    • 3615couteaudispo
  • Agenda Expos
  • Contact
couteau de cuisine

Couteaux de cuisine

couteau pliant

Couteaux pliants

couteau autre

Autre(s)

Couteaux disponibles

Derniers posts Insta :

Première expo confirmée pour 2026 : je serai les 1 Première expo confirmée pour 2026 : je serai les 11 et 12 avril dans l'atelier des merveilleux @forgefernex et @sonia.rinaldi.intemporale à Dambach La Ville pour les Journées Européennes des Métiers d'Art @jemaofficiel Autre invité confirmé @gabrielgoerger le forgeron philosophe le plus passionnant de la galaxie ! Et comme l'attestent les deux photos prises par @alexkoeniguer il y a deux ans, on trouve toujours quelques morceaux de ferraille à martyriser pour vous expliquer nos métiers !
J'avais oublié de vous montrer ça : une série de 4 J'avais oublié de vous montrer ça : une série de 4 couteaux de cuisine pour un chouette hôtel-restaurant situé pas loin de la frontière suisse (il y a un indice sur les lames) Un santoku "Orion" avec un manche en érable ondé, un chef "Star Rider" avec un manche en marronnier stabilisé teinté, un serbe "Don't Fear (The Reaper)" avec un manche en palmier et un petit couteau à parer "Gloria" avec un manche en érable ondé teinté. Il sont tous en acier carbone sauf le petit qui est en inox.
Après des années de services mes pierres à aiguise Après des années de services mes pierres à aiguiser étaient rincées. Il était temps que j'investisse ! 400 et 5000 en Naniwa advance, 1000 et 3000 en Naniwa pro, support et pierre à aplanir en Sketper. Ça va trancher !
Et voilà la fin de ce top. Dès demain on va repren Et voilà la fin de ce top. Dès demain on va reprendre une activité (presque) normale. And the winner pour le #TDDTOP2025 initié par @the_doom_dad is.... (si vous ne comprenez rien, allez voir ma publi du lundi 5/01) MESSA - The Spin Il est rare que j'ai un tel coup de foudre pour un album ! J'aimais beaucoup les précédents du groupe italien, mais avec toujours quelques réserves sur certains morceaux ou certaines longueurs. Cette fois c'est, à mon avis, un sans faute total. Teintant leur doom de sonorités postpunk et coldwave, avec toujours cette voix fascinante, cette base inventive et cette guitare qui propose plus de riffs dingues par morceaux que certains albums entiers : The Spin est clairement le disque que j'ai le plus écouté cet année et dès les premières notes je suis pris au piège. Il y a quelque chose de magique chez Messa : écoutez Messa ! Le couteau est un Flying Wale mon interprétation du nakiri, le fameux couteaux à légumes japonais. La lame est en acier carbone 100C6 et le manche en frêne brûlé par arcs électriques haute tentions.
Presque la fin avec mon top 2 pour le #TDDTOP2025 Presque la fin avec mon top 2 pour le #TDDTOP2025 initié par @the_doom_dad (si vous ne comprenez rien, allez voir ma publi du lundi 5/01) CORONER - Dissonance Theory Faut-il attendre quelque chose d'un groupe qui n'a rien fait pendant 30ans ? La sainte jurisprudence du rock nous montre que non. Corner nous prouve que putain de oui ! Un son énorme des compos en béton, une technique d'une précision chirurgicale qui donne au trash de Coroner ce coté indus sans avoir à abuser des machines. Pour moi c'est un sans-faute. Un album qui arrive 32 ans après The Grin et qui casse la baraque comme si le temps n'avais pas eu de prise sur eux. L'allégorie est facile mais Coroner c'est un panzer avec la mécanique de précision d'une montre suisse. Gros coup de cœur pour moi. Comme on dit à l'Eurovision : Suisse deux points, Switzerland two points. A album exceptionnel, couteau exceptionnel avec ce Aces Hight, un sujihiki (trancheur) qui est le plus grand tranchant que j'ai jamais fait (28cm). Lame en acier inox sandwich (cœur en Nitrocut), manche en noyer avec une garde en corne noire.
Facebook-f Instagram

Coutelier Marc SADERI E.I. – Andlau – Alsace – Mail : marcocouteaux@gmail.com – Site réalisé par moi et moi-même, à grand coups de marteau.
Merci de laisser les pixels dans l’état où vous les avez trouvés en entrant.